阿斯巴甜检测方法：液相色谱法(LC)、气相色谱法(GC)和毛细管电泳法

　　【仪器仪表网 专题推荐】由于阿斯巴甜有致癌风险，因此需要对其进行检测和监管。食品中阿斯巴甜的检测方法主要有液相色谱法(LC)、气相色谱法(GC)和毛细管电泳法等。现行国家标准《GB 5009.263—2016食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定》采用了液相色谱法。

　　珀金埃尔默采用LC300高效液相色谱仪，参考国家标准方法，建立了食品中的阿斯巴甜和阿力甜的检测方案，从连续进样的数据来看，阿斯巴甜和阿力甜的保留时间RSD值分别为0.03%和0.07%，峰面积的RSD值分别为0.45%和0.40%，说明珀金埃尔默LC 300系统及方法具有良好的检测重复性，满足该项目检测定量需求。

　　目前市面销售的食品中很多添加有多种甜味剂(甜蜜素、阿斯巴甜等)和其他食品添加剂(防腐剂)等，珀金埃尔默的液相色谱配备包括紫外检测器或者PDA可以对食品中的多种食品添加剂的进行快速检测，保证食品的安全。

　　珀金埃尔默全新设计的LC 300 HPLC和UHPLC系统，具有多种检测器可选、超准梯度、超低扩散体积和全新的Simplicity™ Chrom CDS软件等特点和优势，可以改善工作流程、样品通量和易用性。无论您需要传统的gao端高效液相色谱的稳定耐用，或广为接受的超高效液相色谱的无可比拟的性能优势，LC 300均能满足您的需求。

　　LC 300系统为了更大限度地释放亚两微米小颗粒色谱柱的性能，提高分离度，并降低检出限，重新设计了液相色谱的各个核心模块，从而达到非常低的扩散体积以及释放UHPLC色谱优异性能的系统要求。其配套的新一代软件解决方案Simplicity™Chrom将用户友好程度提升至全新台阶，易学易用的界面可让操作者轻松控制仪器并进行数据分析。这款gao端产品可帮助众多行业的实验室提升效能、简化检测流程，实现便捷操作，满足质量及法规要求。