珀金埃尔默发布新型FT-IR(傅里叶变换红外光谱)液态食品检测平台

【分析仪器网  新品动态】前不久，珀金埃尔默发布新型FT-IR(傅里叶变换红外光谱)液态食品检测平台，可用来对包括乳制品、果汁饮料、谷类、海鲜水产、肉类、农副产品、植物油、香料和大麻等产品的检测流程。新型FT-IR平台具体包括：用来酒水检测的LQA 300™FT-IR(傅里叶变换红外光谱)和用来液态乳制品检测的Lacto Scope300™FT-IR系统。

LQA300系统采用了珀金埃尔默的FT-IR光谱技术，可在酿酒工艺的各个环节(从葡萄收获到成品装瓶)快速测定关键的品质参数，包括酒精、糖、酸度、pH和密度等。同时，LQA300系统还可自主增加新液体样品检测功能，可用于其他类型的液态食品样品，包括但不限于白酒、啤酒、烈酒、食用油、软饮等。

LactoScope 300系统是珀金埃尔默FT-IR乳品检测产品系列的新成员，可检测乳品中的多个参数，例如牛奶、奶油和乳清中的脂肪、蛋白质和乳糖水平。此外，还可检测生乳和加工乳中的掺杂物，包括尿素、硫酸铵、麦芽糊精、蔗糖和水。

分步式的前处理工作流程以及直观的触摸屏和软件界面，可大幅简化用户操作：只需将液态样品放入仪器，按动一个按钮，仪器的12英寸触摸屏在45秒内就会显示结果;仪器每小时可检测60个样品。这种简单的操作方法，即便是新手用户也可以快速掌握，充满自信地开展重要的分析任务。