婴幼儿配方奶粉中的反式低聚半乳糖色谱图

【仪器仪表网 色谱图下载】婴幼儿配方奶粉中的反式低聚半乳糖色谱图。

仪器 Thermo ScientificTM ICS-离子色谱系统，包括：

– ICS-5000 DP色谱泵

– ICS-5000 DC检测器

Thermo ScientificTM AS-AP自动进样器

Thermo Scientific™ Chromeleon™ 色谱工作站

色谱条件分析柱：

Thermo Scientific CarboPac PA20, 3 x 150 mm (P/N 060142) 保护柱：Thermo Scientific CarboPac PA20, 3 x 50 mm (P/N 060144) 淋洗液：A: 18.2 MΩ去离子水 B: 250 mmol/L NaOH C: 1.0mol/L NaOAc&100 mmol/L NaOH D: 100mmol/L NaOAc

色谱条件优化及不同GOS原料特征峰的选择

GOS中含有聚合度2-8的低聚半乳糖。利用醋酸钠梯度可分离聚合度及结构不同的低聚糖。如图1所示，不同厂家的GOS原料，其含有的低聚半乳糖的种类和量均有差异。新金山的GOS原料，可以找到5组/个不受奶粉空白干扰的特征峰，其他厂家可使用G1、G2作为特征峰。

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