蔬菜中无机元素的测定 德国耶拿等离子体质谱仪ICP-MS法

【中国仪器仪表网 行业应用】根据《GB 5009.268-2016食品安全国家标准食品中多元素的测定》方法，使用PlasmaQuantMS，对蔬菜中21种元素一次进样，可采用不同碰撞反应气去除干扰。本文通过对仪器条件和分析方法的优化，测试了GSB-12豆角、GSB-5圆白菜、T07383QC-蔬菜泥标准物质，所有元素浓度范围内线性关系良好(R>0.999)实验数据表明，该方法能够以高准确性、高灵敏度、高稳定性、宽线性范围充分满足于食品类样品中各种主、 微量元素的精确测量。

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样品前处理

称取0.2g (精确至0.001g) 试样于聚四氟乙烯微波消解罐中，加6mL硝酸和2mL氢氟酸，预消解半小时后，于微波消解装置上消解，冷却后取出样品，用超纯水定容至50mL，混匀备用，同时做空白试验。对于含量较高的Al、Fe等元素进行了再次稀释。为了保证Hg元素的稳定性，需要添加最终浓度为200μg/L的金元素到溶液中。

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实验结果

本实验采用H2模式，标准曲线线性系数>0.999，检出限均满足《GB 5009.268-2016食品安全国家标准食品中多元素的测定》方法要求。

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准确度实验

实验室选取3 个标准物质 GBW10021(A豆角)、GBW10014(B圆白菜)、T07383QC (C蔬菜泥)微波消解，定容后上机测试，结果如下：

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