乳制品中丙二醇的测定 Agilent 8890气相色谱仪 气相色谱质谱仪

【仪器仪表交易网  行业应用】本方案包括：包括配备FID检测器的气相色谱仪或者EI源的气相色谱质谱和多种类型气相色谱柱，适合液体乳、乳粉、黄油、奶油等食品中1，2-丙二醇的分析，结果准确、可靠。

使用GC-MS检测时，样品当中丙二醇的保留时间与其标准品的保留时间差异很小(±0.5%)，并且谱峰碎片离子在NIST谱库当中进行检索后，与丙二醇标准质谱图一致,可准确定性目标分析物。

前处理流程(依据GB 5009.251-2016)

液体乳

准确称取混匀试样10g(精确到0.01g)于50mL具塞比色管中，用无水乙醇提取，涡旋混匀2min, 8000r/min离心5min，后用0.45μm ValueLab PTFE 有机相滤膜过滤，所得滤液进气相色谱仪分析。

乳粉

准确称取混匀试样2g(精确到0.01g)于50mL具塞比色管中，用40℃水溶解混匀后，用无水乙醇定容，涡旋混匀2min，8000r/min离心5min，后用0.45μm ValueLab PTFE 有机相滤膜过滤，所得滤液进气相色谱仪分析。

黄油、奶油

准确称取混匀试样2g(精确到0.01g)于50 mL 具塞离心管中，用正己烷溶解混匀，加入适量正己烷饱和乙腈溶液，两次超声波处理，离心，合并两次上清液于离心管中，用适量乙腈饱和正己烷溶液剧烈振荡3min萃取，以8000r/min离心5min，弃去上层正己烷层,重复一次改萃取操作，下层清夜转移至 50 mL 容量瓶用乙腈定容，用0.45μm ValueLab PTFE 有机相滤膜过滤所得滤液进气相色谱质谱仪分析。

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